Olio EVO Selezione "Mori" 0,5 lt - Pasqualone Azienda AgricolaLe olive provengono dai propri uliveti, raccolte da personale altamente esperto e trasportate presso il frantoio entro 6 ore e molite entro tempi molto brevi. Le olive vengono lavorate a temperatura sempre inferiore ai 28, al fine di conservarne al meglio le caratteristiche organolettiche. Dopo la molitura, lolio ottenuto trasportato in azienda dove viene stoccato e non sottoposto a processo di filtraggio. Il nostro olio lasciato decantare in modo

Con carne di alta qualità

vitigno che in questo vino esprime la massima peculiarità

produttività e qualità della carne

Le olive vengono lavorate a temperatura sempre inferiore ai 28°

Le olive di Mamma Teresa sono una golosità tipica dell' Ascolano

ricco di polifenoli

OTTIMA STRUTTURA E BEN EQUILIBRATO /

Vinificazione con appassimento naturale

al fine di proteggere i delicati aromi di petalo di rosa e frutti rossi

viene preso solo il taglio che coincide con quello del culatello (ovvero

DEGUSTAZIONE / COLORE ROSSO GRANATO SCURO CON RIFLESSI BLUASTRI

da fruttato a fiorito a seconda dello stato di evoluzione